Programa

Lunes, 5 de julio de 2010

BLOQUE I: DEGUSTACIÓN Y CULTURA DEL VINO
9:00 Salida de autocares de Salamanca a Trabanca.
Sesión de mañana:
10:00 Recepción de asistentes: presentación del curso y entrega de materiales.
10:30 Intervención: Cultura del Vino por Vanessa Almansa Guerrero, Enóloga, Ayuntamiento de Trabanca.
11:30 Descanso.
12:00 Inauguración de la Escuela de Verano de la Universidad de Salamanca en Trabanca: Dra. Mª Cruz Sánchez Gómez, Dirª. de Cursos Extraordinarios y Formación Continua de la USAL, Rectorado de la USAL y D. José Luis Pascual Criado, Alcalde de Trabanca. Presentación del libro “La mujer a través de la Historia y el Arte. Hacia una nueva perspectiva en el análisis de las relaciones de Género”(edición 2009 de los Cursos de Verano de la USAL en Trabanca) por Dra. Mª Esther Martínez Quinteiro, Dirª. del CEMUSA.
13:30 Vino de honor.
Sesión de tarde:
16:00 Intervenciónes: Inmaculada Álvarez Cano, Dpto. de Tecnología de los Alimentos, Universidad Politécnica de Valencia.
17:45 Intervención: Victoria Lizama Abad, Dpto. de Tecnología de los Alimentos, Universidad Politécnica de Valencia.
19:00 Salida de autocares de Trabanca a Salamanca.

Martes, 6 de julio de 2010

BLOQUE II: VINO EN LA VIDA COTIDIANA
9:00 Salida de autocares de Salamanca a Trabanca.
Sesión de mañana:
10:00 Salida de Campo a Ciudad Rodrigo.
12:45 Cata y Degustación de Vino Arribeño.
Sesión de tarde:
16:00 Intervención: Santiago Castro, Dir. D.O. Toro.
17:00 Proyección.
18:30 Cineforum: mesa redonda y debate.
19:00 Salida de autocares de Trabanca a Salamanca.

Miércoles, 7 de julio de 2010

BLOQUE III: LA CULTURA DEL VINO
9:00 Salida de autocares de Salamanca a Trabanca.
Sesión de mañana:
10:00 Salida de Campo a Villarino de los Aires, La cultura del vino en Arribes del Duero: antiguas bodegas y paisajes del vino. Charla: Juan Serrano.
Sesión de tarde:
16:00 Intervención Victoria Ordoñez, Bodega Jorge Ordoñez, D.O. Málaga y Sierra de Málaga.
17:30 Cata y degustación de Vino
18:00 Clausura, entrega de diplomas y vino de honor.
19:00 Salida de autocares de Trabanca a Salamanca.